Frugtkurvens nemme og saftige æbleboller.

mad til børn opskrift

Frugtkurvens nemme og saftige æbleboller.

Bedømmelse 30 vurderinger

Prøv Frugtkurvens nemme og meget saftige æbleboller.

Tilberedningstid 60 min

INGREDIENSER

  • 25 gr. gær
  • 2 dl kærnemælk
  • 1 spsk. rapsolie
  • 1 spsk. sukker
  • 0.5 tsk. kanel
  • 1 sødt æble (ca. 150 gr.)
  • 1 æg
  • 1 dl grahamsmel
  • 5 dl hvedemel
  • 1 spsk. perlesukker til drys (kan undlades)

Opskriften indeholder

æble

Tilberedning

Læg bagepapir på en bageplade.

Smuldr gæren i en stor skål.
Hæld kærnemælken i en gryde og lun den. Mærk med en finger om mælken er tilpas lun. Hæld kærnemælken over i skålen og rør til gæren er opløst. Tilføj rapsolie, sukker og kanel i skålen og rør igen.

Skyl æblet og riv det. Tilsæt det revne æble i skålen og rør igen.

Slå ægget ud i en kop og pisk ægget samme med en gaffel. Hæld halvdelen af ægget i skålen og rør. Gem den anden halvdel af det pisket æg til at pensle med.

Kom grahamsmelet i skålen og rør. Kom lidt efter lidt hvedemelet i skålen. Når dejen hænger sammen, slås luften ud af dejen med en grydeske. Ælt dejen færdig på bordet.

Læg film over dejen og lad den hæve i 15 min. Rul herefter dejen ud til en pølse og del den i 10 stykker. Dejstykkerne formes 10 stk. æbleboller.

Sæt bollerne på bagepladen. Læg film over bollerne og lad dem hæve i 10 min. Pensl bollerne med resten af det sammenpisket æg. Drys perlesukker på bollerne (kan undlades).

Tænd for varmluftsovnen på 200 grader.
Sæt bollerne midt i ovnen og bag dem i 15 min. Tag dem ud igen og lad dem afkøle på en bagerist.
Nu er bollerne spiseklare.

Se FrugtKurvens store udvalg af Grønt, Grøntsager, GrøntKasser & GrøntSagsKasser, Snacks og Nødder. Vores koncept er enkelt: Bland Selv GrøntKasser & GrøntSagsKasser, til private Ingen binding Gratis levering af frugt og grønt til døren Minimumskøb kun 149 kr. Årstidernes Grønt og Økologiske Grøntsager Start din rejse her - Frugtkurven.dk/PRIVAT

DU HAR MÅSKE OGSÅ LYST TIL AT SE...