Indiske koteletter - med banan og ananas

middags opskrift

Indiske koteletter - med banan og ananas

Bedømmelse 16 vurderinger

Trænger du til at pifte den traditionelle aftensmaden lidt op, så prøv FrugtKurvens
bud på Banankoteletter a la India Style.
Nemt og lige til.

Tilberedningstid 40 min

INGREDIENSER

  • BANANKOTELETTER
  • 4 svinekoteletter
  • 1 spsk. karry
  • 5 dl svinebouillon
  • 1 dåse ananas i skiver
  • 4 stk. bananer
  • 250 ml madlavningsfløde
  • Lidt smør og olie
  • Salt & Peber
  • TILBEHØR
  • 4 dl Basmatiris
  • 6 dl vand
  • 1 tsk. salt

Opskriften indeholder

banan

Tilberedning

Hæld vand i en gryde og bring det i kog, inden ris og salt tilsættes. Koges indtil der ikke er vand på bunden mere – brug en gaffel til lige at se efter.
Tag gryden af blusset og lad risene stå og trække i 10 min.
Del ananasskiverne over i halve. Smelt smørret på en pande med høj kant, tilsæt karry og brun koteletterne let. Tilsæt bouillon, læg ananasskiverne ned mellem koteletterne og lad det simre i 10 min.
Skræl bananerne, skær dem over og halver dem på langs. Varm en grillpande op og rist bananerne meget kort på den flade side i lidt olie tilsat karry. Hæld fløden ved koteletterne og varm retten op til kogepunktet i få sekunder. Bananerne lægges oven på koteletterne.
Retten smages til med salt og peber og serveres med ris.

Rigtig God Smagsoplevelse!

Inspiration: FrugtKurven.dk, erdusulten.dk Foto: FrugtKurven.dk Se FrugtKurvens store udvalg af Grønt, Grøntsager, GrøntKasser & GrøntSagsKasser, Snacks og Nødder. Vores koncept er enkelt: Bland Selv GrøntKasser & GrøntSagsKasser, til private Ingen binding Gratis levering af frugt og grønt til døren Minimumskøb kun 149 kr. Årstidernes Grønt og Økologiske Grøntsager Start din rejse her - Frugtkurven.dk/PRIVAT

DU HAR MÅSKE OGSÅ LYST TIL AT SE...