Wok - kylling med æbler og peberfrugter

middags opskrift

Wok - kylling med æbler og peberfrugter


Wokret med kylling, æble og peberfrugt

Bedømmelse 77 vurderinger

Nem aftensmad med kylling og æbler.

Tilberedningstid 20 min

INGREDIENSER

  • 500 g kyllingefilet ? gerne majskylling
  • salt, peber
  • 1 spsk. raps- eller olivenolie
  • 2 tsk. karry/karrypasta
  • 2 groftskårne løg
  • 2-3 udkernede, groftskårne peberfrugter
  • 2 udkernede æbler i tykke både
  • 1-2 dl grøntbouillon
  • koriander
  • 200 g fuldkornsnudler

Opskriften indeholder

Æbler

Tilberedning

Skær kyllingekødet i pæne store stykker, og drys salt og peber på.

Varm olien i en stor sautérpande eller wok, drys karryen i og rør om.

Kom kyllingekødet heri og steg det under omrøring i et par minutter.

Bland løg, peberfrugter og æbler ved, og steg videre under omrøring i 5-6 minutter.

Spæd til med lidt grøntbouillon undervejs og steg videre i yderligere 4-5 minutter.

Smag til med yderligere krydderier og servér retten med frisk koriander og fuldkornsnudler.

Rigtig God Smagsoplevelse

Inspiration: Fitliving.dk Se

DU HAR MÅSKE OGSÅ LYST TIL AT SE...