Mizuna Rød Dansk Salat

Rød/grøn Dansk salat - Frisk og Dansk. Perfekt til middagsbordet og sandwich. Let krydderet.
100g Frisk til brug i praktisk bakke.

Det antages, at mizuna plantens oprindelse stammer tilbage fra midten af 1800-tallet i Japan, hvor den flotte plante også har sit navn fra. På japansk betyder mizuna vand-urt, hvilket kommer fra måden den dyrkes på i Japan, hvor den avles på oversvømmede marker.

Rød mizuna salat har en ganske fyldig og aromatisk smag, som gør den ideel til brug i salater eller som salat i en sandwich, da den har en krydret smag, som minder om sort peber eller sennep, men dog uden den er lige så kraftig som rucola.

Rød mizuna er en ganske køn plante, hvor de fine fjerlignende blade danner en flot og stor roset rund om stilken.

Rød mizuna er en del af brassica familien, og har flere forskellige navne, såsom shui cain, kyona eller pot herb mustard.

Rød mizuna kan have mange funktioner i køkkenet, hvor de både kan bruges rå, men også til en simreret, hvor den tilføjes kort før servering eller til en hurtig stegning i en wokret, hvilket gør den til en perfekt tilføjelse til din GrøntKasse fra FrugtKurven.